.jpg)
dificila
sau lipsa poftei de mancare. Morcovul este bogat in substante
anti-oxidante ca vitamina A, dar si alte vitamine si minerale, atat de
necesare organismului uman. O cura de zece zile cu suc proaspat
cicatrizeaza ranile facute de ulcer si imbunatateste vederea, mai ales a
celei pe timp de noapte.
►Un consum moderat de bere poate imbunatati functiile sistemului
cardiovascular.
►Sunt mai mult de 20 000 de feluri de bere?
►Singurul aliment ce nu se deterioriaza este mierea.
►In secolul al 16-lea, in Anglia, berea facea parte din micul dejun?
►Consumul zilnic a trei cesti de cafea sau a sase cesti de ceai
imbunatateste capacitatea de memorare a femeilor in varsta, dar nu are nici
un efect asupra memoriei barbatilor, potrivit unui studiu realizat in
Franta, care a fost publicat in revista medicala Neurology. Cercetatorii au
examinat legatura dintre consumul de cofeina si performantele intelectuale
"cognitive" (memorie, limbaj, logica). Cauza pentru care cofeina
influenteaza doar memoria femeilor ar putea fi metabolizarea in mod diferit
a cofeinei de catre barbati sau o interactiune hormonala, este concluzia
medicilor.
►Cafeaua: multe studii sustin ca este o sursa de antioxidanti si scade
riscul de diabet, ceva din boabele ei scade incidenta cirozei si bolilor
pancreasului.
►Vinul rosu e un ingredient esential pentru a ne mentine in forma, se stie
de mult timp ca ajuta la prevenirea cancerului si la protejarea arterelor.
Unele studii arata insa ca exista un antioxidant care se gaseste in
strugurii rosii din care se face vinul, numit resveratrol. Acesta
imbunatateste anduranta muschilor, reduce afectiunile gingiilor si aparitia
bolii Alzheimer.
►Cei care isi incep ziua cu doua oua la micul dejun pierd de doua ori mai
multe kilograme decat cei care tin diete drastice, sustin nutritionistii de
la Universitatea de medicina din Louisiana (SUA), intr-un studiu efectuat
pe o mie de femei obeze. Succesul oului este determinat de continutul bogat
in cele mai bune proteine, ceea ce confera aceeasi energie ca si mancatul
unei fripturi, dar are un numar mult mai mic de calorii. Si asta,
indiferent de modalitatea de preparare.
►Merele, nu cofeina (cafeaua), sunt mai eficiente sa ne trezeasca dimineata.
►Dieta naturista presupune si multe reguli pe care multi oameni nu le pot
urma. Cu toate acestea, daca incercam sa ne apropiem cat mai mult de
acestea vom observa, in timp, imbunatatiri. Iata care sunt regulie mai
sus-mentionate: Consuma cel putin 2 litri de lichide pe zi, Nu trebuie sa
bei lichide in timpul mesei, Nu se recomanda sa consumi multe feluri de
mancare la o masa si ai grija cum le combini, Vinul de tara se bea cu
moderatie cu o jumatate de ora inaintea mesei, Fructele trebuie mancate
inaintea celorlalte alimente, pentru a asigura o digestie mai buna, Este
bine ca fiecare sa consume alimente din tara in care s-a nascut. De exemplu
noi, romanii, am putea sa inlocuim lamaia cu catina alba, Produsele din
cereale trebuie consumate fara sa le distrugem principiile nutritive prin
modul de preparare, Vitaminele sintetice realizate chimic nu isi indeplinesc
rolul la fel de bine ca cele naturale deci trebuie inlocuite.
►In ultimul timp, studiu dupa studiu arata beneficiile ciocolatei: contine
antioxidanti care previn anumite tipuri de cancer, iar anumite substante
pot chiar sa previna dementa. Consumati ciocolata cu cel mai mare continut
de cacao. Cea care are prea mult zahar face mai mult rau decat bine.
►Un espresso are mai putina cafeina decat o ceasca de cafea.
►Treizeci de grame de fistic zilnic ne feresc de riscul de a ne imbolnavi
de boli cardiovasculare ca infarct, accident cerebral sau embolii, sustin
cercetatorii de la Universitatea de medicina din Pennsylvania (SUA). Pe
langa fistic, nucile, migdalele si alunele de padure neprajite reduc atat
nivelul colesterolului rau, cat si al grasimilor nesanatoase din arterele
sanguine. Studiul, efectuat pe trei mii de adulti, timp de cinci saptamani,
a micsorat nivelul colesterolului si trigliceridelor cu pana la 30%,
reducand astfel riscul de formare a cheagurilor de sange care blocheaza
arterele.
►Consumul exagerat de sunca poate afecta plamanii, potrivit unui studiu
realizat de o echipa de cercetatori americani din cadrul Universitatii
Columbia , New York . Si asta din cauza faptului ca sunca, slanina si alte
produse din carne afumata contin nitriti utilizati pe post de conservanti.
Persoanele care au consumat produse din carne afumata de cel putin 14 ori
pe luna au prezentat de doua ori mai multe riscuri de a face bronsita si
emfizem, boli care produc ingustarea cailor respiratorii si obstructioneaza
fluxul de aer. In plus, persoanele care mananca sunca de mai mult de cinci
ori pe saptamana prezinta cu 60% mai multe riscuri de a dezvolta cancer la
vezica urinara, fata de cei care mananca mai rar acest produs.
►Pentru a sti care sunt alimentele care ajuta organismul sa-si refaca
fortele, trebuie sa cunoastem cateva dintre acele legume si fructe care,
nepreparate, ne ofera vitaminele de care avem nevoie. Trebuie tinut cont de
faptul ca excesul alimentar duce la obezitate, boli si imbatranire
prematura, si toate acestea pot fi simplu evitate. Deci iata ce trebuie sa
mancam pentru a nu mai ajunge in vecinatatea farmaciilor. Pentru vitamina
A: morcovul, rosiile, spanacul, salata, patrunjelul verde, ceapa verde,
mararul, adica legumele galben-portocalii si verde inchis. Alimentele
bogate in vitamina E sunt: germenii de cereale, uleiurile presate la rece
din soia, porumb, floarea-soarelui, masline. Vitamina C au: citricele,
ardeiul gras, hreanul si macesul. Una din cele mai mari concentratii de
vitamina C o are patrunjelul verde. Calciu gasim in: iaurt, lapte, telemea,
nuci, morcovi, varza, gulie, mere. Pentru fier trebuie sa mancam: spanac,
galbenus, cacao,
stafide.
►Regimul alimentar mediteranean, bogat in uleiuri vegetale si peste, este
la fel de benefic pentru persoanele care sufera de maladii cardiace ca si
regimul alimentar foarte strict, sarac in grasimi, este concluzia
Asociatiei americane de cardiologie. Dieta mediteraneana consta in consumul
marit de fructe, vegetale, seminte si peste, cantitati mici de carne rosie
si o cantitate relativ mare de grasimi provenind din uleiul de masline si
nuci. Prezenta acidului gras omega 3, prezent in cantitate mare in aceste
alimente limiteaza crizele cardiace sau accidentele cerebrale.
Dieteticienii au recomandat tuturor bolnavilor sa consume zilnic o
cantitate maxima de 200 de grame de colesterol, iar procentul zilnic de
calorii provenind din grasimi sa fie limitat la 30%.
►Trebuie sa zdrobiti usturoiul inainte de a-l gati sau manca, pentru a-i
pastra proprietatile anticoagulante, utile in prevenirea bolilor
cardiovasculare si a emboliilor (astuparea arterelor cu un cheag de sange).
Alicina este enzima din usturoi care impiedica formarea trombilor de sange.
Cercetatorii de la Universitatea din Cuyo , Argentina , au comparat efectul
anticoagulant al usturoiului gatit intreg sau zdrobit. Rezultat: copt sau
fiert, usturoiul isi pastreaza efectul anticoagulant mult mai mult daca
este zdrobit inainte de a fi pus in mancare. Important este ca perioada de
fierbere sa nu depaseasca trei minute, si sa nu fie gatit la microunde,
deoarece isi pierde toate proprietatile curative.
►Beneficiile unui anume compus din boabe de cacao sunt atat de mari, incat
acesta poate rivaliza cu penicilina si anestezicele, sustine o echipa de
cercetatori americani care si-au publicat un studiu amplu in revista
Chemistry & Industry. Ingredientul cu pricina se numeste epicatechina si
poate reduce riscurile de aparitie a unor boli grave, precum infarctul sau
insuficienta cardiaca, a indicat Norman Hollenberg, profesor de medicina la
Scoala de medicina Harvard.
►Doua pastile cu ulei de peste zilnic impulsioneaza creierul copiilor sa se
dezvolte in trei luni cat s-ar dezvolta in trei ani, sustin cercetatorii
din Marea Britanie. Creierele copiilor care au primit zilnic capsule cu
acizi grasi Omega-3 si Omega-6 au dezvoltat mai multa materie cenusie, ceea
ce a dus la cresterea memoriei pe termen scurt si a capacitatii de
invatare. In plus, timp de trei luni ei au redus cantitatea de mancare de
tip fast-food, bauturi carbogazoase si au facut mai mult sport.
►Ciocolata, ale carei efecte pozitive cardiovasculare au fost deja
demonstrate, este benefica si pentru creier, pentru ca imbunatateste
circulatia sangvina cerebrala, este rezultatul a doua studii prezentate de
medicii americani. Substanta antioxidanta continuta de boabele de cacao a
crescut semnificativ fluxul sangvin in creier, si acest lucru este benefic
in tratarea persoanelor in varsta care au suferit mici atacuri cerebrale si
sufera de dementa. Trei cesti de cacao zilnic va feresc de hipertensiune
arteriala si pierderea memoriei.
►Dieta alimentara bogata in fibre (30 de grame zilnic) reduce la jumatate
riscul de aparitie a cancerului la san, este concluzia unui studiu realizat
de cercetatorii britanici si publicat in "International Journal of
Epidemiology". Fibrele alimentare, prezente in paine, cereale integrale,
dar si in legume si fructe, protejeaza femeile tinere impotriva cancerului
la san, dar nu are efect in cazul celor aflate la menopauza. Printre
posibilele explicatii se numara faptul ca alimentele cu continut mare de
fibre sunt bogate in vitamine, zinc si antioxidanti. O a doua explicatie
este faptul ca acestea controleaza glicemia, variatiile de nivel de zahar
in sange putand provoca aparitia cancerului. Cea de-a treia explicatie este
ca fibrele reduc nivelul hormonilor la femeile tinere.
►Daca sunteti adeptii consumului de peste de trei ori pe saptamana, aveti
mari sanse sa nu va imbolnaviti de cancer. Un studiu publicat in
"International Journal of Cancer" confirma efectele preventive ale pestelui
gras, bogat in omega-3, asupra cancerului de prostata. Doua mii de persoane
atinse de aceasta teribila maladie au fost intrebate despre obiceiurile lor
alimentare, raspunsurile lor fiind comparate cu cele ale unui grup etalon.
Studiul a demonstrat ca omega-3 micsoreaza riscul aparitiei acestui tip de
cancer cu 43%. Dar nu doar pestele este responsabil de aceasta diferenta.
Exista si un aspect genetic deoarece purtatorii genei COX-2 beneficiaza, in
totalitate, de efectele protectoare ale pestelui gras.
►Adaugarea de lapte in ceai poate distruge calitatea acestuia de a ne
proteja impotriva bolilor cardiovasculare. Acesta este rezultatul unui
studiu german care a demonstrat ca ceaiul negru, baut frecvent, pastreaza
peretii arterelor sanatosi si mentine tensiunea constanta . Insa caseina, o
proteina din lapte, anuleaza efectul benefic al oxidului nitric, substanta
din ceai care amelioreaza dilaterea vaselor de sange, sunt concluziile
cercetatorilor, publicate in European Heart Journal.
►Cafeaua reduce cu 60 % riscul de aparitie a diabetului de tip 2, mai ales
la persoanele care au in familie suferinzi de aceasta boala. Acest lucru a
fost demonstrat in urma unui studiu californian asupra a 200.000 persoane.
Chiar si persoanele care au baut cafea, dar s-au oprit, au risc scazut fata
de cele care nu au baut niciodata. Diabetul de tip 2 sau diabetul varstei
adulte, cum mai este numit, nu se vindeca fara modificarea stilului de
alimentatie. Nu se stie exact care din substantele componente ale cafelei
are acest efect, dar se pare ca nu cofeina.. Cercetatorii sustin ca este
prea devreme sa recomande diabeticilor sa bea cafea in chip de medicament,
mai ales ca mai mult de doua cesti de cafea pe zi provoaca insomnii si
aritmii cardiace.
►Cateva cuburi de ciocolata neagra, consumate zilnic, au acelasi efect ca
si administrarea de aspirina, diminuand riscul de blocare a arterelor,
responsabil pentru aparitia infarctului sau a accidentelor cerebrale.
Acestea sunt concluziile unui studiu al cercetatorilor de la Scoala de
medicina Johns Hopkins (SUA), informeaza linternaute.com. Ciocolata neagra,
fara zahar si unt contribuie la reducerea coagularii sangvine datorita
flavonoidelor, substantele chimice prezente in boabele de cacao, ceea ce
impiedica formarea cheagurilor de sange. Cantitatea zilnica recomandata de
medici este de doua linguri de ciocolata pura. Faceti astfel un bine inimii
dumneavoastre si tensiunii arteriale, care se echilibreaza datorita
continutului mare de magneziu.
►Cercetatorii americani au descoperit ca o substanta prezenta in compozitia
vinului rosu, resveratrol, are efecte miraculoase in cazul persoanelor
obeze si creste considerabil longevitatea. Aceasta molecula ar putea
explica de ce francezii, desi sunt cunoscuti ca cei mai mari consumatori de
vin rosu din lume, sufera de mai putine maladii cardiovasculare, in ciuda
alimentatiei bogate in calorii.
►O ceasca de cafea pe zi protejeaza ficatul de boli grave ca ciroza sau
cancerul, arata un studiu al cercetatorilor de la institutul italian Mario
Negri. Acest lucru este datorat antioxidantilor continuti de cafea si au
efect numai daca doza este adecvata, nu mai mult de trei cesti zilnic.
Altfel pot sa apara tulburari ale ritmului inimii ca tahicardia sau
insomnia. Cercetatorii au aratat ca prezenta enzimei GGT, unul dintre
indicatorii cirozei, este cu atat mai scazuta, cu cat consumul de cafea
este mai mare. In acelasi timp, se micsoreaza si nivelul transaminazelor,
un alt indicator al imbolnavirii ficatului. Mai ales bautorii de alcool pot
fi fericiti, deoarece cinci cesti de cafea le reduce riscul aparitiei
cirozei.
►Pe langa faptul ca hidrateaza, ceaiul are si alte beneficii asupra
sanatatii, cum ar fi protectia impotriva bolilor cardiace si a cancerului,
datorita antioxidantilor pe care ii contine. Pentru a prepara corect
ceaiuri ar trebui sa adaugati o lingurita de planta uscata la 250 ml de apa
sau doua lingurite de planta proaspata la aceeasi cantitate. Ceaiul de
musetel usureaza digestia, calmeaza nervozitatea si anxietatea, in timp de
socul se recomanda in gripa, sinuzita sau guturai. Durerile de cap trec cu
ceai de tei, iar menta ajuta digestia, reduce flatulenta si inlatura
greata. Ceaiul din macese previne infectiile gripale si racelile.
►Ceaiul este a doua bautura consumata in lume, cantitativ, dupa apa,
potrivit specialistilor americani, citati in cartea "Mancarea si
Sanatatea", aparuta la editura Reader?s Digest.
►Bogat in vitaminele A, B1, B2, C si in substante nutritive, marul are
proprietati terapeutice asupra organismului uman. Substantele nutritive
antioxidante din sucul de mere ajuta la reducerea colesterolului si a
bolilor cardiovasculare. Consumul regulat de mere reduce riscul aparitiei
cancerului la san si la plamani. Merele sunt bogate in fibre, reduc
colesterolul din organism si intaresc oasele. Cand sunt mancate ca o
gustare, merele suprima foamea si de aceea sunt indicate in curele de
slabire. ?n afara de proprietatile terapeutice pe care le au, merele sunt
utilizate si in cosmetica. Mastile cu mar ras, aplicat pe fata timp de 10
minute, cateva zile consecutiv, ajuta la curatarea tenului, la vindecarea
acneelor si la estomparea
ridurilor.
►Contrar ideii ca frigul distruge bacteriile, exista numerosi germeni care
supravietuiesc in frigider. Unul dintre acestia este listeria, bacterie
extrem de periculoasa pentru femeile insarcinate, deoarece poate imbolnavi
fatul sau nou-nascutul. Listerioza provoaca infectii rare, dar grave, si
persoanelor in varsta sau celor cu rezistenta scazuta la infectii. Ea poate
da meningita, conjunctivita, chiar septicemii (inmultirea nestavilita a
bacteriei in sange). Evitati sa mancati mezeluri in gelatina, carne tocata
insuficient preparata termic, peste afumat, germeni de grau incoltit sau
lactate nepasteurizate. Spalati bine ierburile aromate, fierbeti bine
carnea si dezinfectati-va regulat frigiderul.
►Deoarece toamna se reactiveaza ulcerele si gastritele hiperacide, pentru a
preveni aparitia durerilor de stomac, mancati zilnic cinci smochine. Sunt
un bun remineralizant, deoarece contin magneziu si potasiu. Lupta contra
oboselii si pentru refacerea organismelor slabite de tratamente contra
cancerului.
►Nu eliminati ciocolata daca vreti sa slabiti cateva kilograme, este
concluzia unui studiu al unor medici nutritionisti francezi. Acestia au
observat ca marii consumatori de glucide (substante care furnizeaza energia
necesara organismului, regland senzatia de foame) erau cei mai supli, din
totalul celor studiati. Glucidele se gasesc, pe langa ciocolata, in cereale
integrale sau fructe. Ei au stabilit cele patru conditii care trebuie
indeplinite pentru a reusi pierderea kilogramelor: reducerea valorii
calorice a alimentatiei, eliminarea senzatiei permanente de foame,
renuntarea la alimentele nesanatoase si practicarea unei activitati fizice
adaptate varstei si sanatatii.
►Popoarele care sunt mari consumatoare de iaurt nu cunosc o boala a
civilizatiei moderne: constipatia. Aceasta produce intoxicarea organismului
datorita neeliminarii toxinelor sau formarea de hemoroizi. Consumati iaurt
cu bacterii lactice vii (de tipul Bifidus Essensis) care echilibreaza flora
intestinala.
►Nautul este un inlocuitor foarte bun pentru cafea, boabele de naut prajite
si macinate fiind un puternic stimulent digestiv si nervos. Pentru
ameliorarea simptomelor racelii, specialistii in medicina naturista
recomanda administrarea zilnica a doua pahare de apa de naut. Un litru de
apa si doua kilograme de naut lasate la macerat timp de 16-24 ore, la
temperatura camerei, pot reprezenta un excelent antibiotic natural.
Calitatiile apei de naut nu se opresc aici, ea fiind apreciata si ca
revigorant masculin, marind potenta. Pentru ca este bogat in acid folic,
nautul este indicat barbatilor care vor sa-si imbunatateasca viata sexuala
si fertilitatea. Fiind un medicament foarte puternic, apa de naut e
contraindicata in febra, hipertensiune si stari de iritabilitate nervoasa.
Nautul este apreciat si pentru virtutile sale nutritive. Recomandat in
terapia asteniei fizice si psihice, in convalescenta, nautul poate fi
considerat, pe drept o sursa de
sanatate..
►Carnea de peste are un rol foarte important, deoarece contine fosfor,
substanta necesara bunei functionari a creierului, in special a memoriei.
Femeile care vor sa slabeasca trebuie sa inlocuiasca carnea de porc cu cea
de ton, cel putin de doua ori pe saptamana, deoarece are putine calorii.
►Daca va lipseste pofta de mancare sau aveti probleme cu digestia, trebuie
sa faceti o cura de zece zile cu suc de morcov. Morcovul contine o
puternica concentratie de vitamina A, dar si alte vitamine si minerale,
atat de necesare organismului uman. Morcovul este indicat pentru
cicatrizarea ranilor facute de ulcer si pentru imbunatatirea vederii..
►Cercetatorii americani au descoperit ca prezenta cafeinei din cafeaua
concentrata previne pierderile de memorie specifice batranetii, scrie
"Daily Mail". Cafeina intervine in activitatea electrica a creierului,
actionand asupra adenozinei, substanta prezenta in cantitate mare la
persoanele in varsta. Prin aihilarea adenozinei, cafeaua ajuta la
combaterea problemelor mintale usoare, la pastrarea memoriei intacte pana
la varste inaintate si sustine procesul de invatare. Totusi, consumul a mai
mult de trei cesti pe zi cauzeaza insomnie, tulburari ale ritmului cardiac
si probleme ale sistemului circulator, avertizeaza medicii.
►Cafeaua e benefica in prevenirea cirozei hepatice, conform unui studiu
american. Studiul, realizat pe un esantion de 125.000 de persoane, a scos
la iveala ca 22% dintre cei care au consumat cate o cana de cafea zilnic au
prezentat riscuri mai mici de dezvoltare a bolii.
►Adolescentii care consuma mai multe produse bogate in calciu decat
majoritatea, sunt mai supli. Cercetatorii din San Diego au analizat masa
musculara a unui grup de fete cu varsta cuprinsa intre 9 si 12 ani care au
notat detaliat alimentele consumate pe parcursul studiului. Acest studiu
confirma cercetarile anterioare care demonstrau, la femeile intre 30 si 60
de ani, cresterea capacitatii organismului de a distruge grasimile, in
conditiile unui consum crescut de calciu. Alimente bogate in calciu sunt
laptele praf, cascavalul, branzeturile si anumite ape minerale. La acest
rezultat s-a ajuns indiferent de forma de asimilare a calciului: alimente
sau suplimente nutritionale.
►Acum zece ani, soia era desemnata drept "alimentul-minune". Expertii
britanici sustin acum ca substantele chimice cu care este tratata soia
blocheaza absorbtia mineralelor si scad fertilitatea feminina. Din cauza
hormonilor vegetali continuti, femeile cu cancer mamar trebuie sa o consume
cu moderatie.
►Grepfrutul va scapa de oboseala si dureri de cap. Beti zilnic timp de doua
saptamani doua pahare cu suc de grepefrut. Dupa ce terminati aceasta cura o
sa fiti mult mai energic. Asta fiindca fructul este una dintre cele mai
importante surse de vitamina C.
►Putini sunt cei care stiu ca lamaia este un bun remediu impotriva negilor.
Astfel, lasati coaja a doua lamai sa stea intr-o cana de otet tare timp de
opt zile si puneti pe neg, sub leucoplast, o bucata de vata imbibata cu
aceasta solutie de doua ori pe zi. O sa scapati cat de curand de neg.
►Propolisul este un veritabil antibiotic natural, la fel ca streptomicina
si penicilina, dupa cum aflam de pe site-ul GradinaMea.ro. Propolisul ajuta
la echilibrarea metabolismului, la reglarea sistemului hormonal precum si
la intarirea sistemului imunitar. O simpla tableta de propolis prelungeste
activitatea creierului cu sase ore.
►Macesele au un rol important in respiratia celulelor. Practic, ceaiul de
macese ajuta organismul sa functioneze la paramentri normali. Fiindca este
bogat in saruri minerale, ceaiul are un rol diuretic. Este recomandat in
special persoanelor cu afectiuni hepatice si renale.
►Uleiul de masline ajuta la vindecarea gastritei si a ulcerului. El poate
fi folosit si ca laxativ, luand o lingura seara la culcare. Pentru entorse
si dureri reumatismale se fac frectii cu ulei de masline amestecat cu
usturoi pisat. Folosit permanent, uleiul de masline ajuta la dizolvarea
pietrelor din bila.
►Uleiul de peste ajuta la cresterea rezistentei inimii si asta fiindca
scade simtitor colesterolul. Totodata, ajuta la circulatia sangelui si
incetineste procesul de imbatranire, distrugand toxinele din organism.
Consumat cu regularitate, uleiul de peste linisteste sistemul nervos, ne
ajuta sa dormim profund si sa facem fata stresului.
►Mai multa vitamina C decat in portocale se gaseste in kiwi. Totodata, are
toate tipurile de fibra, ceea ce ajuta la prevenirea cancerului si a
bolilor de inima. Fiindca este bogat in cupru, kiwi ajuta la intarirea
sistemului imunitar si la dezvoltarea creierului. De retinut ca toate
proteinele, vitaminele si mineralele se gasesc in seminte si nu in pulpa
fructului.
►Painea intermediara este cea mai sanatoasa. Painea alba este usor de
asimilat de organism, insa contine foarte putine vitamine. In pofida
parerii generale, painea neagra nu este foarte sanatoasa. Fiindca are multa
celuloza, aceasta irita tubul digestiv. Bolnavii de gastrita simt cel mai
bine acest lucru.
►Datorita grasimilor pe care le contine, margarina mareste colesterolul.
Asta aflam de pe site-ul elefantulverde.ro. Mai mult, ea favorizeaza
"rotunjirea" taliei si a feselor.. Daca mancati foarte des margarina, aveti
toate sansele ca stratul de celulita sa se ingroase. In timp, creierul,
inima si sistemul circulator au de suferit din cauza margarinei.
►Sucul de ardei gras intareste unghiile si parul, deoarece contine siliciu.
Este indicat si in colici intestinale, crampe si balonari. De asemenea,
ajuta la curatarea petelor inchise de pe piele. Se bea in inghitituri mici,
cu 30 de minute inainte de masa.
►Consumat cu moderatie, vinul rosu micsoreaza nivelul colesterolului si
previne accidentele cardiovasculare.. S-a descoperit recent ca bautura
actioneaza si impotriva afectiunilor pulmonare si a maladiei Alzheimer.
Vinul rosu, spun cercetatorii de la Harvard, este, prin actiunea sa
antioxidanta, secretul longevitatii.
►Cel mai cunoscut fruct in lume este rosia. Francezii au numit-o "fructul
iubirii," nemtii "fructul paradisului". Bananele sunt urmatorul fruct in
topul popularitatii. Merele al treilea, apoi portocalele si pepenii.
►Uleiul de catina imbunatateste functia de detoxifiere a ficatului.
►Rosiile contin o substanta care are proprietati antioxidante. Cu ajutorul
ei sunt protejate celulele, se impiedica distrugerea si degenerarea lor,
care ar putea cauza aparitia cancerelor. Alte legume cu proprietati
asemanatoare sunt salata verde, varza, broccoli, anghinarea si ardeiul iute.
►Painea ramane mai mult timp proaspata daca se pastreaza intr-un vas
smaltuit, de sticla sau de portelan, acoperit cu capac.. Pe fundul vasului
se va pune o bucatica de cartof crud sau putina sare. Aceasta ajuta ca
painea sa nu mucegaiasca.
►Prima pudra de cacao fusese fabricata pentru prima oara de catre olandezul
Coenraad Johannes Van Houten, la Amsterdam , in 1828.
►Soia contine 40% proteine si 20% grasimi, cu un procent ridicat de
calorii, minerale si vitamine. In 500g faina de soia se gasesc 182 g de
proteine, in timp ce, in aceeasi cantitate de carne de vaca se gasesc doar
90 g, la peste 80 g, iar la oua 56g.
►Feniletilamina produce o usoara stare de visare si este produsa de catre
creier in momentul care doi oameni sunt indragostiti. Interesant de
remarcat este faptul ca aceeasi substanta se regaseste si in ciocolata.
►Mierea de salcam naturala si mierea de padure (inchisa la culoare) nu se
cristalizeaza (solidifica) niciodata.
►Stiati ca bananele au un continut bogat in potasiu si vitamina A si au
mari cantitati de fosfor, magneziu si vitamina C?
anti-oxidante ca vitamina A, dar si alte vitamine si minerale, atat de
necesare organismului uman. O cura de zece zile cu suc proaspat
cicatrizeaza ranile facute de ulcer si imbunatateste vederea, mai ales a
celei pe timp de noapte.
►Un consum moderat de bere poate imbunatati functiile sistemului
cardiovascular.
►Sunt mai mult de 20 000 de feluri de bere?
►Singurul aliment ce nu se deterioriaza este mierea.
►In secolul al 16-lea, in Anglia, berea facea parte din micul dejun?
►Consumul zilnic a trei cesti de cafea sau a sase cesti de ceai
imbunatateste capacitatea de memorare a femeilor in varsta, dar nu are nici
un efect asupra memoriei barbatilor, potrivit unui studiu realizat in
Franta, care a fost publicat in revista medicala Neurology. Cercetatorii au
examinat legatura dintre consumul de cofeina si performantele intelectuale
"cognitive" (memorie, limbaj, logica). Cauza pentru care cofeina
influenteaza doar memoria femeilor ar putea fi metabolizarea in mod diferit
a cofeinei de catre barbati sau o interactiune hormonala, este concluzia
medicilor.
►Cafeaua: multe studii sustin ca este o sursa de antioxidanti si scade
riscul de diabet, ceva din boabele ei scade incidenta cirozei si bolilor
pancreasului.
►Vinul rosu e un ingredient esential pentru a ne mentine in forma, se stie
de mult timp ca ajuta la prevenirea cancerului si la protejarea arterelor.
Unele studii arata insa ca exista un antioxidant care se gaseste in
strugurii rosii din care se face vinul, numit resveratrol. Acesta
imbunatateste anduranta muschilor, reduce afectiunile gingiilor si aparitia
bolii Alzheimer.
►Cei care isi incep ziua cu doua oua la micul dejun pierd de doua ori mai
multe kilograme decat cei care tin diete drastice, sustin nutritionistii de
la Universitatea de medicina din Louisiana (SUA), intr-un studiu efectuat
pe o mie de femei obeze. Succesul oului este determinat de continutul bogat
in cele mai bune proteine, ceea ce confera aceeasi energie ca si mancatul
unei fripturi, dar are un numar mult mai mic de calorii. Si asta,
indiferent de modalitatea de preparare.
►Merele, nu cofeina (cafeaua), sunt mai eficiente sa ne trezeasca dimineata.
►Dieta naturista presupune si multe reguli pe care multi oameni nu le pot
urma. Cu toate acestea, daca incercam sa ne apropiem cat mai mult de
acestea vom observa, in timp, imbunatatiri. Iata care sunt regulie mai
sus-mentionate: Consuma cel putin 2 litri de lichide pe zi, Nu trebuie sa
bei lichide in timpul mesei, Nu se recomanda sa consumi multe feluri de
mancare la o masa si ai grija cum le combini, Vinul de tara se bea cu
moderatie cu o jumatate de ora inaintea mesei, Fructele trebuie mancate
inaintea celorlalte alimente, pentru a asigura o digestie mai buna, Este
bine ca fiecare sa consume alimente din tara in care s-a nascut. De exemplu
noi, romanii, am putea sa inlocuim lamaia cu catina alba, Produsele din
cereale trebuie consumate fara sa le distrugem principiile nutritive prin
modul de preparare, Vitaminele sintetice realizate chimic nu isi indeplinesc
rolul la fel de bine ca cele naturale deci trebuie inlocuite.
►In ultimul timp, studiu dupa studiu arata beneficiile ciocolatei: contine
antioxidanti care previn anumite tipuri de cancer, iar anumite substante
pot chiar sa previna dementa. Consumati ciocolata cu cel mai mare continut
de cacao. Cea care are prea mult zahar face mai mult rau decat bine.
►Un espresso are mai putina cafeina decat o ceasca de cafea.
►Treizeci de grame de fistic zilnic ne feresc de riscul de a ne imbolnavi
de boli cardiovasculare ca infarct, accident cerebral sau embolii, sustin
cercetatorii de la Universitatea de medicina din Pennsylvania (SUA). Pe
langa fistic, nucile, migdalele si alunele de padure neprajite reduc atat
nivelul colesterolului rau, cat si al grasimilor nesanatoase din arterele
sanguine. Studiul, efectuat pe trei mii de adulti, timp de cinci saptamani,
a micsorat nivelul colesterolului si trigliceridelor cu pana la 30%,
reducand astfel riscul de formare a cheagurilor de sange care blocheaza
arterele.
►Consumul exagerat de sunca poate afecta plamanii, potrivit unui studiu
realizat de o echipa de cercetatori americani din cadrul Universitatii
Columbia , New York . Si asta din cauza faptului ca sunca, slanina si alte
produse din carne afumata contin nitriti utilizati pe post de conservanti.
Persoanele care au consumat produse din carne afumata de cel putin 14 ori
pe luna au prezentat de doua ori mai multe riscuri de a face bronsita si
emfizem, boli care produc ingustarea cailor respiratorii si obstructioneaza
fluxul de aer. In plus, persoanele care mananca sunca de mai mult de cinci
ori pe saptamana prezinta cu 60% mai multe riscuri de a dezvolta cancer la
vezica urinara, fata de cei care mananca mai rar acest produs.
►Pentru a sti care sunt alimentele care ajuta organismul sa-si refaca
fortele, trebuie sa cunoastem cateva dintre acele legume si fructe care,
nepreparate, ne ofera vitaminele de care avem nevoie. Trebuie tinut cont de
faptul ca excesul alimentar duce la obezitate, boli si imbatranire
prematura, si toate acestea pot fi simplu evitate. Deci iata ce trebuie sa
mancam pentru a nu mai ajunge in vecinatatea farmaciilor. Pentru vitamina
A: morcovul, rosiile, spanacul, salata, patrunjelul verde, ceapa verde,
mararul, adica legumele galben-portocalii si verde inchis. Alimentele
bogate in vitamina E sunt: germenii de cereale, uleiurile presate la rece
din soia, porumb, floarea-soarelui, masline. Vitamina C au: citricele,
ardeiul gras, hreanul si macesul. Una din cele mai mari concentratii de
vitamina C o are patrunjelul verde. Calciu gasim in: iaurt, lapte, telemea,
nuci, morcovi, varza, gulie, mere. Pentru fier trebuie sa mancam: spanac,
galbenus, cacao,
stafide.
►Regimul alimentar mediteranean, bogat in uleiuri vegetale si peste, este
la fel de benefic pentru persoanele care sufera de maladii cardiace ca si
regimul alimentar foarte strict, sarac in grasimi, este concluzia
Asociatiei americane de cardiologie. Dieta mediteraneana consta in consumul
marit de fructe, vegetale, seminte si peste, cantitati mici de carne rosie
si o cantitate relativ mare de grasimi provenind din uleiul de masline si
nuci. Prezenta acidului gras omega 3, prezent in cantitate mare in aceste
alimente limiteaza crizele cardiace sau accidentele cerebrale.
Dieteticienii au recomandat tuturor bolnavilor sa consume zilnic o
cantitate maxima de 200 de grame de colesterol, iar procentul zilnic de
calorii provenind din grasimi sa fie limitat la 30%.
►Trebuie sa zdrobiti usturoiul inainte de a-l gati sau manca, pentru a-i
pastra proprietatile anticoagulante, utile in prevenirea bolilor
cardiovasculare si a emboliilor (astuparea arterelor cu un cheag de sange).
Alicina este enzima din usturoi care impiedica formarea trombilor de sange.
Cercetatorii de la Universitatea din Cuyo , Argentina , au comparat efectul
anticoagulant al usturoiului gatit intreg sau zdrobit. Rezultat: copt sau
fiert, usturoiul isi pastreaza efectul anticoagulant mult mai mult daca
este zdrobit inainte de a fi pus in mancare. Important este ca perioada de
fierbere sa nu depaseasca trei minute, si sa nu fie gatit la microunde,
deoarece isi pierde toate proprietatile curative.
►Beneficiile unui anume compus din boabe de cacao sunt atat de mari, incat
acesta poate rivaliza cu penicilina si anestezicele, sustine o echipa de
cercetatori americani care si-au publicat un studiu amplu in revista
Chemistry & Industry. Ingredientul cu pricina se numeste epicatechina si
poate reduce riscurile de aparitie a unor boli grave, precum infarctul sau
insuficienta cardiaca, a indicat Norman Hollenberg, profesor de medicina la
Scoala de medicina Harvard.
►Doua pastile cu ulei de peste zilnic impulsioneaza creierul copiilor sa se
dezvolte in trei luni cat s-ar dezvolta in trei ani, sustin cercetatorii
din Marea Britanie. Creierele copiilor care au primit zilnic capsule cu
acizi grasi Omega-3 si Omega-6 au dezvoltat mai multa materie cenusie, ceea
ce a dus la cresterea memoriei pe termen scurt si a capacitatii de
invatare. In plus, timp de trei luni ei au redus cantitatea de mancare de
tip fast-food, bauturi carbogazoase si au facut mai mult sport.
►Ciocolata, ale carei efecte pozitive cardiovasculare au fost deja
demonstrate, este benefica si pentru creier, pentru ca imbunatateste
circulatia sangvina cerebrala, este rezultatul a doua studii prezentate de
medicii americani. Substanta antioxidanta continuta de boabele de cacao a
crescut semnificativ fluxul sangvin in creier, si acest lucru este benefic
in tratarea persoanelor in varsta care au suferit mici atacuri cerebrale si
sufera de dementa. Trei cesti de cacao zilnic va feresc de hipertensiune
arteriala si pierderea memoriei.
►Dieta alimentara bogata in fibre (30 de grame zilnic) reduce la jumatate
riscul de aparitie a cancerului la san, este concluzia unui studiu realizat
de cercetatorii britanici si publicat in "International Journal of
Epidemiology". Fibrele alimentare, prezente in paine, cereale integrale,
dar si in legume si fructe, protejeaza femeile tinere impotriva cancerului
la san, dar nu are efect in cazul celor aflate la menopauza. Printre
posibilele explicatii se numara faptul ca alimentele cu continut mare de
fibre sunt bogate in vitamine, zinc si antioxidanti. O a doua explicatie
este faptul ca acestea controleaza glicemia, variatiile de nivel de zahar
in sange putand provoca aparitia cancerului. Cea de-a treia explicatie este
ca fibrele reduc nivelul hormonilor la femeile tinere.
►Daca sunteti adeptii consumului de peste de trei ori pe saptamana, aveti
mari sanse sa nu va imbolnaviti de cancer. Un studiu publicat in
"International Journal of Cancer" confirma efectele preventive ale pestelui
gras, bogat in omega-3, asupra cancerului de prostata. Doua mii de persoane
atinse de aceasta teribila maladie au fost intrebate despre obiceiurile lor
alimentare, raspunsurile lor fiind comparate cu cele ale unui grup etalon.
Studiul a demonstrat ca omega-3 micsoreaza riscul aparitiei acestui tip de
cancer cu 43%. Dar nu doar pestele este responsabil de aceasta diferenta.
Exista si un aspect genetic deoarece purtatorii genei COX-2 beneficiaza, in
totalitate, de efectele protectoare ale pestelui gras.
►Adaugarea de lapte in ceai poate distruge calitatea acestuia de a ne
proteja impotriva bolilor cardiovasculare. Acesta este rezultatul unui
studiu german care a demonstrat ca ceaiul negru, baut frecvent, pastreaza
peretii arterelor sanatosi si mentine tensiunea constanta . Insa caseina, o
proteina din lapte, anuleaza efectul benefic al oxidului nitric, substanta
din ceai care amelioreaza dilaterea vaselor de sange, sunt concluziile
cercetatorilor, publicate in European Heart Journal.
►Cafeaua reduce cu 60 % riscul de aparitie a diabetului de tip 2, mai ales
la persoanele care au in familie suferinzi de aceasta boala. Acest lucru a
fost demonstrat in urma unui studiu californian asupra a 200.000 persoane.
Chiar si persoanele care au baut cafea, dar s-au oprit, au risc scazut fata
de cele care nu au baut niciodata. Diabetul de tip 2 sau diabetul varstei
adulte, cum mai este numit, nu se vindeca fara modificarea stilului de
alimentatie. Nu se stie exact care din substantele componente ale cafelei
are acest efect, dar se pare ca nu cofeina.. Cercetatorii sustin ca este
prea devreme sa recomande diabeticilor sa bea cafea in chip de medicament,
mai ales ca mai mult de doua cesti de cafea pe zi provoaca insomnii si
aritmii cardiace.
►Cateva cuburi de ciocolata neagra, consumate zilnic, au acelasi efect ca
si administrarea de aspirina, diminuand riscul de blocare a arterelor,
responsabil pentru aparitia infarctului sau a accidentelor cerebrale.
Acestea sunt concluziile unui studiu al cercetatorilor de la Scoala de
medicina Johns Hopkins (SUA), informeaza linternaute.com. Ciocolata neagra,
fara zahar si unt contribuie la reducerea coagularii sangvine datorita
flavonoidelor, substantele chimice prezente in boabele de cacao, ceea ce
impiedica formarea cheagurilor de sange. Cantitatea zilnica recomandata de
medici este de doua linguri de ciocolata pura. Faceti astfel un bine inimii
dumneavoastre si tensiunii arteriale, care se echilibreaza datorita
continutului mare de magneziu.
►Cercetatorii americani au descoperit ca o substanta prezenta in compozitia
vinului rosu, resveratrol, are efecte miraculoase in cazul persoanelor
obeze si creste considerabil longevitatea. Aceasta molecula ar putea
explica de ce francezii, desi sunt cunoscuti ca cei mai mari consumatori de
vin rosu din lume, sufera de mai putine maladii cardiovasculare, in ciuda
alimentatiei bogate in calorii.
►O ceasca de cafea pe zi protejeaza ficatul de boli grave ca ciroza sau
cancerul, arata un studiu al cercetatorilor de la institutul italian Mario
Negri. Acest lucru este datorat antioxidantilor continuti de cafea si au
efect numai daca doza este adecvata, nu mai mult de trei cesti zilnic.
Altfel pot sa apara tulburari ale ritmului inimii ca tahicardia sau
insomnia. Cercetatorii au aratat ca prezenta enzimei GGT, unul dintre
indicatorii cirozei, este cu atat mai scazuta, cu cat consumul de cafea
este mai mare. In acelasi timp, se micsoreaza si nivelul transaminazelor,
un alt indicator al imbolnavirii ficatului. Mai ales bautorii de alcool pot
fi fericiti, deoarece cinci cesti de cafea le reduce riscul aparitiei
cirozei.
►Pe langa faptul ca hidrateaza, ceaiul are si alte beneficii asupra
sanatatii, cum ar fi protectia impotriva bolilor cardiace si a cancerului,
datorita antioxidantilor pe care ii contine. Pentru a prepara corect
ceaiuri ar trebui sa adaugati o lingurita de planta uscata la 250 ml de apa
sau doua lingurite de planta proaspata la aceeasi cantitate. Ceaiul de
musetel usureaza digestia, calmeaza nervozitatea si anxietatea, in timp de
socul se recomanda in gripa, sinuzita sau guturai. Durerile de cap trec cu
ceai de tei, iar menta ajuta digestia, reduce flatulenta si inlatura
greata. Ceaiul din macese previne infectiile gripale si racelile.
►Ceaiul este a doua bautura consumata in lume, cantitativ, dupa apa,
potrivit specialistilor americani, citati in cartea "Mancarea si
Sanatatea", aparuta la editura Reader?s Digest.
►Bogat in vitaminele A, B1, B2, C si in substante nutritive, marul are
proprietati terapeutice asupra organismului uman. Substantele nutritive
antioxidante din sucul de mere ajuta la reducerea colesterolului si a
bolilor cardiovasculare. Consumul regulat de mere reduce riscul aparitiei
cancerului la san si la plamani. Merele sunt bogate in fibre, reduc
colesterolul din organism si intaresc oasele. Cand sunt mancate ca o
gustare, merele suprima foamea si de aceea sunt indicate in curele de
slabire. ?n afara de proprietatile terapeutice pe care le au, merele sunt
utilizate si in cosmetica. Mastile cu mar ras, aplicat pe fata timp de 10
minute, cateva zile consecutiv, ajuta la curatarea tenului, la vindecarea
acneelor si la estomparea
ridurilor.
►Contrar ideii ca frigul distruge bacteriile, exista numerosi germeni care
supravietuiesc in frigider. Unul dintre acestia este listeria, bacterie
extrem de periculoasa pentru femeile insarcinate, deoarece poate imbolnavi
fatul sau nou-nascutul. Listerioza provoaca infectii rare, dar grave, si
persoanelor in varsta sau celor cu rezistenta scazuta la infectii. Ea poate
da meningita, conjunctivita, chiar septicemii (inmultirea nestavilita a
bacteriei in sange). Evitati sa mancati mezeluri in gelatina, carne tocata
insuficient preparata termic, peste afumat, germeni de grau incoltit sau
lactate nepasteurizate. Spalati bine ierburile aromate, fierbeti bine
carnea si dezinfectati-va regulat frigiderul.
►Deoarece toamna se reactiveaza ulcerele si gastritele hiperacide, pentru a
preveni aparitia durerilor de stomac, mancati zilnic cinci smochine. Sunt
un bun remineralizant, deoarece contin magneziu si potasiu. Lupta contra
oboselii si pentru refacerea organismelor slabite de tratamente contra
cancerului.
►Nu eliminati ciocolata daca vreti sa slabiti cateva kilograme, este
concluzia unui studiu al unor medici nutritionisti francezi. Acestia au
observat ca marii consumatori de glucide (substante care furnizeaza energia
necesara organismului, regland senzatia de foame) erau cei mai supli, din
totalul celor studiati. Glucidele se gasesc, pe langa ciocolata, in cereale
integrale sau fructe. Ei au stabilit cele patru conditii care trebuie
indeplinite pentru a reusi pierderea kilogramelor: reducerea valorii
calorice a alimentatiei, eliminarea senzatiei permanente de foame,
renuntarea la alimentele nesanatoase si practicarea unei activitati fizice
adaptate varstei si sanatatii.
►Popoarele care sunt mari consumatoare de iaurt nu cunosc o boala a
civilizatiei moderne: constipatia. Aceasta produce intoxicarea organismului
datorita neeliminarii toxinelor sau formarea de hemoroizi. Consumati iaurt
cu bacterii lactice vii (de tipul Bifidus Essensis) care echilibreaza flora
intestinala.
►Nautul este un inlocuitor foarte bun pentru cafea, boabele de naut prajite
si macinate fiind un puternic stimulent digestiv si nervos. Pentru
ameliorarea simptomelor racelii, specialistii in medicina naturista
recomanda administrarea zilnica a doua pahare de apa de naut. Un litru de
apa si doua kilograme de naut lasate la macerat timp de 16-24 ore, la
temperatura camerei, pot reprezenta un excelent antibiotic natural.
Calitatiile apei de naut nu se opresc aici, ea fiind apreciata si ca
revigorant masculin, marind potenta. Pentru ca este bogat in acid folic,
nautul este indicat barbatilor care vor sa-si imbunatateasca viata sexuala
si fertilitatea. Fiind un medicament foarte puternic, apa de naut e
contraindicata in febra, hipertensiune si stari de iritabilitate nervoasa.
Nautul este apreciat si pentru virtutile sale nutritive. Recomandat in
terapia asteniei fizice si psihice, in convalescenta, nautul poate fi
considerat, pe drept o sursa de
sanatate..
►Carnea de peste are un rol foarte important, deoarece contine fosfor,
substanta necesara bunei functionari a creierului, in special a memoriei.
Femeile care vor sa slabeasca trebuie sa inlocuiasca carnea de porc cu cea
de ton, cel putin de doua ori pe saptamana, deoarece are putine calorii.
►Daca va lipseste pofta de mancare sau aveti probleme cu digestia, trebuie
sa faceti o cura de zece zile cu suc de morcov. Morcovul contine o
puternica concentratie de vitamina A, dar si alte vitamine si minerale,
atat de necesare organismului uman. Morcovul este indicat pentru
cicatrizarea ranilor facute de ulcer si pentru imbunatatirea vederii..
►Cercetatorii americani au descoperit ca prezenta cafeinei din cafeaua
concentrata previne pierderile de memorie specifice batranetii, scrie
"Daily Mail". Cafeina intervine in activitatea electrica a creierului,
actionand asupra adenozinei, substanta prezenta in cantitate mare la
persoanele in varsta. Prin aihilarea adenozinei, cafeaua ajuta la
combaterea problemelor mintale usoare, la pastrarea memoriei intacte pana
la varste inaintate si sustine procesul de invatare. Totusi, consumul a mai
mult de trei cesti pe zi cauzeaza insomnie, tulburari ale ritmului cardiac
si probleme ale sistemului circulator, avertizeaza medicii.
►Cafeaua e benefica in prevenirea cirozei hepatice, conform unui studiu
american. Studiul, realizat pe un esantion de 125.000 de persoane, a scos
la iveala ca 22% dintre cei care au consumat cate o cana de cafea zilnic au
prezentat riscuri mai mici de dezvoltare a bolii.
►Adolescentii care consuma mai multe produse bogate in calciu decat
majoritatea, sunt mai supli. Cercetatorii din San Diego au analizat masa
musculara a unui grup de fete cu varsta cuprinsa intre 9 si 12 ani care au
notat detaliat alimentele consumate pe parcursul studiului. Acest studiu
confirma cercetarile anterioare care demonstrau, la femeile intre 30 si 60
de ani, cresterea capacitatii organismului de a distruge grasimile, in
conditiile unui consum crescut de calciu. Alimente bogate in calciu sunt
laptele praf, cascavalul, branzeturile si anumite ape minerale. La acest
rezultat s-a ajuns indiferent de forma de asimilare a calciului: alimente
sau suplimente nutritionale.
►Acum zece ani, soia era desemnata drept "alimentul-minune". Expertii
britanici sustin acum ca substantele chimice cu care este tratata soia
blocheaza absorbtia mineralelor si scad fertilitatea feminina. Din cauza
hormonilor vegetali continuti, femeile cu cancer mamar trebuie sa o consume
cu moderatie.
►Grepfrutul va scapa de oboseala si dureri de cap. Beti zilnic timp de doua
saptamani doua pahare cu suc de grepefrut. Dupa ce terminati aceasta cura o
sa fiti mult mai energic. Asta fiindca fructul este una dintre cele mai
importante surse de vitamina C.
►Putini sunt cei care stiu ca lamaia este un bun remediu impotriva negilor.
Astfel, lasati coaja a doua lamai sa stea intr-o cana de otet tare timp de
opt zile si puneti pe neg, sub leucoplast, o bucata de vata imbibata cu
aceasta solutie de doua ori pe zi. O sa scapati cat de curand de neg.
►Propolisul este un veritabil antibiotic natural, la fel ca streptomicina
si penicilina, dupa cum aflam de pe site-ul GradinaMea.ro. Propolisul ajuta
la echilibrarea metabolismului, la reglarea sistemului hormonal precum si
la intarirea sistemului imunitar. O simpla tableta de propolis prelungeste
activitatea creierului cu sase ore.
►Macesele au un rol important in respiratia celulelor. Practic, ceaiul de
macese ajuta organismul sa functioneze la paramentri normali. Fiindca este
bogat in saruri minerale, ceaiul are un rol diuretic. Este recomandat in
special persoanelor cu afectiuni hepatice si renale.
►Uleiul de masline ajuta la vindecarea gastritei si a ulcerului. El poate
fi folosit si ca laxativ, luand o lingura seara la culcare. Pentru entorse
si dureri reumatismale se fac frectii cu ulei de masline amestecat cu
usturoi pisat. Folosit permanent, uleiul de masline ajuta la dizolvarea
pietrelor din bila.
►Uleiul de peste ajuta la cresterea rezistentei inimii si asta fiindca
scade simtitor colesterolul. Totodata, ajuta la circulatia sangelui si
incetineste procesul de imbatranire, distrugand toxinele din organism.
Consumat cu regularitate, uleiul de peste linisteste sistemul nervos, ne
ajuta sa dormim profund si sa facem fata stresului.
►Mai multa vitamina C decat in portocale se gaseste in kiwi. Totodata, are
toate tipurile de fibra, ceea ce ajuta la prevenirea cancerului si a
bolilor de inima. Fiindca este bogat in cupru, kiwi ajuta la intarirea
sistemului imunitar si la dezvoltarea creierului. De retinut ca toate
proteinele, vitaminele si mineralele se gasesc in seminte si nu in pulpa
fructului.
►Painea intermediara este cea mai sanatoasa. Painea alba este usor de
asimilat de organism, insa contine foarte putine vitamine. In pofida
parerii generale, painea neagra nu este foarte sanatoasa. Fiindca are multa
celuloza, aceasta irita tubul digestiv. Bolnavii de gastrita simt cel mai
bine acest lucru.
►Datorita grasimilor pe care le contine, margarina mareste colesterolul.
Asta aflam de pe site-ul elefantulverde.ro. Mai mult, ea favorizeaza
"rotunjirea" taliei si a feselor.. Daca mancati foarte des margarina, aveti
toate sansele ca stratul de celulita sa se ingroase. In timp, creierul,
inima si sistemul circulator au de suferit din cauza margarinei.
►Sucul de ardei gras intareste unghiile si parul, deoarece contine siliciu.
Este indicat si in colici intestinale, crampe si balonari. De asemenea,
ajuta la curatarea petelor inchise de pe piele. Se bea in inghitituri mici,
cu 30 de minute inainte de masa.
►Consumat cu moderatie, vinul rosu micsoreaza nivelul colesterolului si
previne accidentele cardiovasculare.. S-a descoperit recent ca bautura
actioneaza si impotriva afectiunilor pulmonare si a maladiei Alzheimer.
Vinul rosu, spun cercetatorii de la Harvard, este, prin actiunea sa
antioxidanta, secretul longevitatii.
►Cel mai cunoscut fruct in lume este rosia. Francezii au numit-o "fructul
iubirii," nemtii "fructul paradisului". Bananele sunt urmatorul fruct in
topul popularitatii. Merele al treilea, apoi portocalele si pepenii.
►Uleiul de catina imbunatateste functia de detoxifiere a ficatului.
►Rosiile contin o substanta care are proprietati antioxidante. Cu ajutorul
ei sunt protejate celulele, se impiedica distrugerea si degenerarea lor,
care ar putea cauza aparitia cancerelor. Alte legume cu proprietati
asemanatoare sunt salata verde, varza, broccoli, anghinarea si ardeiul iute.
►Painea ramane mai mult timp proaspata daca se pastreaza intr-un vas
smaltuit, de sticla sau de portelan, acoperit cu capac.. Pe fundul vasului
se va pune o bucatica de cartof crud sau putina sare. Aceasta ajuta ca
painea sa nu mucegaiasca.
►Prima pudra de cacao fusese fabricata pentru prima oara de catre olandezul
Coenraad Johannes Van Houten, la Amsterdam , in 1828.
►Soia contine 40% proteine si 20% grasimi, cu un procent ridicat de
calorii, minerale si vitamine. In 500g faina de soia se gasesc 182 g de
proteine, in timp ce, in aceeasi cantitate de carne de vaca se gasesc doar
90 g, la peste 80 g, iar la oua 56g.
►Feniletilamina produce o usoara stare de visare si este produsa de catre
creier in momentul care doi oameni sunt indragostiti. Interesant de
remarcat este faptul ca aceeasi substanta se regaseste si in ciocolata.
►Mierea de salcam naturala si mierea de padure (inchisa la culoare) nu se
cristalizeaza (solidifica) niciodata.
►Stiati ca bananele au un continut bogat in potasiu si vitamina A si au
mari cantitati de fosfor, magneziu si vitamina C?
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu