15 Februarie – Istoricul zilei

Într-o zi de 15 februarie, in 1758, unul dintre cele mai populare condimente, nelipsit in cazul hamburgerilor si al hot-dog-ului, mustarul, cucerea Statele Unite, odata cu aparitia primei reclame pentru un astfel de produs.

Cel care a dus mustarul dincolo de ocean nu a fost un bucatar francez sau vreun intreprinzator, ci Benjamin Franklin, care fusese ambassador in Franta. Mustarul, devenit astazi unul dintre cele mai populare condimente si denumit “condimentul natiunilor” datorita faptului ca este raspandit in intreaga lume, este, se pare, originar din China, ajungand pentru prima oara in Egiptul antic. Egiptenii mancau semintele de mustar, mestecandu-le o data cu bucatile de carne. Grecii foloseau si ei mustarul ca si condiment, dar romanii au fost cei care s-au gandit sa il foloseasca frecvent ca ingredient culinar. Mustarul era utilizat, in acea perioada, si ca medicament, pentru tratarea muscaturilor de sarpe, a febrei musculare sau a ciumei. Faina de mustar obtinuta prin macinarea boabelor imbunatatea circulatia priferica. Romanii obisnuiau sa consume o bautura de suc de struguri, nefermentata, in care tineau seminte de mustar, bautura pe care o denumisera must. Se pare ca de la denumirea ei provine cuvantul mustar. De altfel, romanii au fost primii de la care exista o reteta pentru preparea mustarului care dateaza din secolul I d.Hr. Ei au obtinut un amestec din seminte de mustar macinate, ulei de masline, miere si otet pe care-l foloseau la salate si sosuri. Cand romanii au avansat spre regiunea galeza, au luat cu ei seminte de mustar, care s-au dezvoltat uimitor in zona Burgundiei. Prin secolul IX, manastirile din Franta isi rotunjeau veniturile din comercializarea si folosirea mustarului. In Evul Mediu, mustarul era sinonim cu bogatia. Papa Ioan al XXII-lea, entuziasmat de caracteristicile mustarului a instituit in randul bucatarilor ce-l deserveau postul “Grand Moutardier du Pape”. Din secolul XIII, mustarul devine o obisnuinta pentru parizieni si ulterior incepe sa cucereasca Europa. In prezent, Canada este cea mai mare producatoare de seminte de mustar.

Tot astazi:

Tot intr-o zi de 15 februarie, in 1690, se incheia, la Sibiu, tratatul secret dintre Constantin Cantemir, domnul Moldovei, si Sfantul Imperiu Roman. In tratat se stipula ca Moldova va sprijini actiunile antiotomane ale imperiului condus de Casa de Habsburg.

Pe 15 februarie, in 1864, aparea revista Romania militara, devenita la 8 decembrie 1897, prin decretul regelui Carol I, revista oficiala a Marelui Stat Major.

In 1949, pe 15 februarie, problema lichidarii marilor proprietati agricole aparea pe ordinea de zi a sedintelor Secretariatului Biroului Politic al C.C. al P.R.M. Problema colectivizarii era pentru prima oara pusa in discutie. In Romania, colectivizarea, care a constat in confiscarea proprietaţilor agricole private si comasarea lor in ferme agricole administrate de stat, s-a desfasurat in perioada 1949–1962. In tara noastra, colectivizarea a fost similara cu cea efectuata in URSS, prin aceea ca inglobat toate terenurile agricole ce puteau fi adunate intr-o ferma colectiva. Procesul a stagnat intre 1953 si 1956, fiind apoi reluat si finalizat in 1962. Guvernul comunist a recurs la represiuni violente, deportari, incarcerari si confiscari ale intregii averi in cazul celor care s-au opus colectivizarii.

La 15 februarie 1965, emblema frunzei de artar devenea steagul oficial al Canadei.

Ziua de 15 februarie 1965 era una trista pentru lumea muzicii – diagnosticat cu cancer la plamani in decembrie 1964, Nat “King” Cole se stingea din viata, la numai 45 de ani, intr-un spital din Santa Monica, California.

Tot intr-o zi de 15 februarie, in 1969, era inaugurata linia ferata electrificata Bucuresti – Brasov, prima de acest fel din Romania.

Pe 15 februarie 1980 era lansata la apa, la Braila, prima nava de pescuit oceanic construita in Romania.

In 1990, pe 15 februarie, era infiintata Uniunea Teatrelor din Romania – UNITER , avandu-l ca presedinte pe actorul Ion Caramitru.

La 15 februarie 2001, in revista Nature era publicata structura genomului uman. Genomul uman este genomul speciei homo sapiens, stocat pe 23 de perechi de cromozomi. Douazeci si doua dintre acestea sunt perechi de cromozomi autozomali, in timp ce cealalta pereche determina sexul.

Pe 15 februarie 2003, in peste 600 de orase din intreaga lume, aproximativ 30 de milioane de oameni participau la protul global impotriva declansarii ofensivei americane din Irak.

In 2005, pe 15 februarie, site-ul Internet YouTube, pe care utilizatorii pot incarca si oferi spre vizionare inregistrari video personale, era lansat in Statele Unite.

La 15 februarie 2008, un apartament pe care il impartisera membrii trupei Beatles timp de cateva luni, in toamna anului 1963 (situat in Green Street, Mayfair, Londra), era vandut in urma unei licitatii pentru suma de 2.35 milioane de euro. Pe holul cladirii in care se gaseste apartamentul fusese realizata o fotografie a trupei Beatles, utilizata pentru coperta editiei din decembrie 1963 a publicatiei The Beatles Book.

Pe 15 februarie 2009 era dat publicitatii un studiu din care reiesea ca tinerii din Marea Britanie prefera sa renunte la sex decat la muzica. Dintre cei 1.000 de respondenti implicati in cercetare, cu varste cuprinse intre 15 si 24 de ani, 60% au declarat ca ar prefera sa petreaca o saptamanafara sa faca sex, decat sa fie privati de placerea de a asculta muzica.

Sarbatoritii zilei sunt: actrita americana Jane Seymour, fostul component al grupului UB40 Ali Campbell, actorul roman George Ivascu si ciclistul spaniol Oscar Freire.

Surse: en.wikipedia.org/wiki/Main_Page, www.440.com/twtd/today.html,www.thisdayinmusic.com/